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做好“农遗”文章 赋能乡村振兴
发布日期:2024-10-09 09:50:03  来源:苏州市吴中区人民政府浏览量:

提案者 民进吴中区委会综合二支部 提案编号 108
标题 做好“农遗”文章 赋能乡村振兴
提案内容

推进农业文化遗产保护与发展,有利于拓展农业功能、保护农村生态,为发展乡村特色农业、休闲旅游农业提供重要资源基础和条件,能够促进农民增收,赋能乡村振兴。吴中区农耕历史悠久,农业文化、农业遗产丰富多样,今年9月,吴中传统水生蔬菜栽培系统入选第七批中国重要农业文化遗产,成为继吴中碧螺春茶果复合系统后,第二个中国重要农业文化遗产。目前,全区拥有中国重要农业文化遗产2项、江苏省重要农业文化遗产2项、苏州市重要农业文化遗产5项(含上述4项国家级、省级重要农业文化遗产),获认定重要农业文化遗产总量,居全省第1。下面,以挖掘保护、活化利用吴中碧螺春茶果复合系统“农遗”资源,培强特色产业优势、打响特色农业品牌、激活乡村产业动能,推动农业高质高效发展,促进农民增收为例,探索农业文化遗产赋能乡村振兴新路径。

一、基本情况

江苏吴中碧螺春茶果复合系统,将碧螺春茶树与当地的枇杷、柑橘、杨梅等果树交错种植,果树花粉、花瓣、果实、落叶等落入土壤,为碧螺春茶提供养分并赋予茶树果味、花香,造就了碧螺春茶独特的花果香品质,系统于2020年入选国家农业农村部第五批中国重要农业文化遗产名录,成为苏州市首个国家级重要农业文化遗产。此后,江苏吴中传统水生蔬菜栽培系统于2023年入选国家农业农村部第七批中国重要农业文化遗产名录,苏州甪直水八仙种植系统、苏州吴中区环太湖流域林畜复合系统分别于2021年、2022年入选江苏省重要农业文化遗产名录,吴中区光福桂花复合种养系统于2023年入选苏州市首批市级重要农业文化遗产名录。

自碧螺春茶果复合系统入选中国重要农业文化遗产以来,吴中区通过深入挖掘碧螺春茶果复合系统“农遗”资源的多种功能、多元价值,高标准打造水月坞(中国)洞庭山碧螺春茶文化园,发挥传统品种资源优势,精心培育农产品品牌,提高特色产业发展水平,延伸农业产业链和价值链,推动农业文化遗产资源优势转化为产业优势。目前,全区茶园面积4.4万亩、果树面积8.45万亩,培育发展省级龙头企业2个、市级龙头企业2个,茶企99家。吴中区先后被评为中国名茶之乡、中国十大最美茶乡、全国茶业百强县、全国“三茶统筹”先行县域。2023年,全区茶果产业综合产值约60多亿元,成为当地重要农业支柱产业之一,为当地2.3万户茶农果农提供了稳定的收入来源。

二、主要工作

一是以“农遗”发掘保护为基础,做“精”特色产业。紧扣遗产地农业种质资源发掘,建立农业种质资源库,在保持种源纯正和多样性基础上,大力培育地方优质特色农产品,孕育了洞庭山碧螺春、枇杷、杨梅、中华蜜蜂、东山湖羊、金庭太湖鹅、太湖“三白”、水八仙等一批深受市场青睐的“土特产”,打造了区域公用品牌5个,推动了“农遗”资源在利用中实现传承和保护,释放价值。全区16家市级以上农业种质资源保护单位,保护种质资源数量位居全市第一。成立洞庭山碧螺春茶产业研究院,建设枇杷科技小院,以洞庭山碧螺春、枇杷为重点,运用现代化科技手段,推动传统农业标准化生产,发展精深加工,加快“农遗”资源优势转化为产业优势,建成洞庭山碧螺春茶产区国家级特色农产品优势区、东山白沙枇杷产区省级特色农产品优势区、甪直镇省级绿色蔬菜产业特色镇。

二是以“农遗”活化利用为重点,打“响”农业品牌。实施洞庭山碧螺春茶园全域绿色防控工程,建成省级生态茶园1座,在保护传承的基础上,打通传统农业向品质农业的转化通道。实施“农遗”品牌综合赋能,推动“农遗”文化与农业品牌建设有机融合,把“农遗”特色产品认证与绿色认证、有机认证、地理标志认证结合,打造具有鲜明区域辨识度、市场影响力和核心竞争力的农业文化遗产良品,带动“吴字头”地方特色农产品价值整体跃升,促进农民增收。目前全区27座茶园、1.8万亩基地通过绿色食品认证,洞庭山碧螺春、吴中鸡头米、东山白沙枇杷、西山青种枇杷4个农产品获国家农产品地理标志登记。洞庭山碧螺春入选中国农业品牌目录、“农遗良品”十佳品牌,稳居中国茶叶区域公用品牌10强第6,品牌价值53.05亿元。

三是以“农遗”业态融合为手段,带“火”乡村产业。推动“农遗”资源与旅游康养、农耕体验、科普研学等各类新兴业态深度融合,开发特色休闲农业旅游精品线路,举办“茶文化节”“枇杷采摘节”“开镰节”等农俗节庆活动,打造一系列可游、可看、可体验的综合性农业生态之旅,为推动乡村振兴注入新动能。全区建成市级共享农庄(乡村民宿)25个,总量全市第一,发布乡村休闲旅游农业精品线路10余条、“江南农趣”科普游线路3条,发展乡村休闲旅游农业经营主体1300多家,从业人员5700多人,带动农户1.2万户。上半年,全区乡村休闲旅游农业接待旅客1030万人次,实现收入15.87亿元。 “太湖风光 田园农趣体验游线路”入选“2022年中国美丽乡村休闲旅游行(春季)精品景点线路”,“洞庭山碧螺春体验之旅路线”入选“水韵江苏”非遗主题精品旅游线路。东山镇以洞庭山碧螺春茶为主导的一二三产融合协同发展,入选首批国家农业产业强镇名单。

三、有待破解的瓶颈

一是品牌影响力不够大。洞庭山碧螺春茶叶拥有得天独厚的品牌建设条件,品牌建设已初具成效,对地方经济发展起到了极为重要的作用。但是,从洞庭山碧螺春品牌长远发展来看,还缺乏大型龙头企业带动效应。同时,部分中小型企业的区域公用品牌意识不强,保护力度不够,对碧螺春茶文化内涵挖掘不深,品牌营销创意欠缺,一定程度上削弱了品牌影响力和竞争力。

二是农文旅融合不够深。农文旅融合是一种新兴的、可持续的旅游文化业态,在实现全面乡村振兴的过程中扮演着重要角色。吴中洞庭山碧螺春茶文化底蕴深厚,环境条件优越,旅游资源众多,在发展农文旅融合方面享有优势。但是,当前茶文旅融合的主要内容仍是以茶园观光、茶叶采摘、茶艺表演等活动为主,形式较为单一,难以吸引更多游客,茶文旅融合在乡村振兴进程中尚未发挥出应有的魅力。

三是产品附加值不够高。在经济全球一体化大背景下,茶产业内部已由单一业态竞争发展到多业态竞争。然而,当前洞庭山碧螺春仍集中在产业分工的加工阶段,属农业主导型,其他关联企业几乎空白,碧螺春茶精深加工产业集聚度不够和机械化加工水平不够等瓶颈,导致了碧螺春茶价值链较短,产品附加值不够高,尚缺乏“茶-食品-健康产业”“茶-日化-天然产业”等创新体系构建,限制了洞庭山碧螺春茶产业赋能乡村振兴的贡献。

四、对策建议

一是围绕“农遗”品牌,做好“土特产”精彩文章。

农业文化遗产所包含的自然景观、文化底蕴等可以满足更高层次的精神需求,是农业文化遗产本身与生俱来的经济效益基础。吴中区拥有各级各类农业文化遗产5项,可以按照“一项遗产、一个品牌、一座宝库”的定位逐项发展,也可以按照“握指成拳、聚沙成塔”的模式形成农业文化遗产集群和“农业文化遗产系列品牌”,打造“子品牌”独特唯一、“母品牌”高端顶尖的农业文化遗产经济链。分析研判洞庭山碧螺春茶、吴中枇杷、中华蜜蜂、湖羊、吴中水八仙等优质资源结合点,挖掘培育潜力,在品质上追求“独一份”,在品牌上追求“限量版”。要以塑造洞庭山碧螺春茶“中国绿茶第一品牌”为目标,引领“吴字头”特色农业产业全面发展,真正让吴中的“好产品”提升为“好品牌”,让“好品牌”卖出“好价格”,带动农民增收致富,助力乡村全面振兴。

二是围绕“农遗”融合,走宽“农文旅”广阔路径。农文旅融合涵盖旅游、交通、农业、规划等多个部门,需要政府部门宏观谋划,系统推进。要认真梳理农业文化遗产脉络,发挥乡村振兴片区化发展的特殊优势,形成点位串联的农业文化遗产主题旅游线路,打造可以满足观景、科普、研学、体验、餐饮、民宿、购物等多种市场需求为要素的综合农文旅经济业态。要专业化研发现有的5项农业文化遗产系列文创产品,构建具有地域特色的、独特的农业文化元素符号,并将这些文化元素符号融入到当地特色农业文化旅游产品的造型、色彩等多个方面,将复杂的文化元素符号转化为可以看得见的设计语言,并针对不同人群对产品造型、色彩等方面的偏好,打造新颖的、可玩性高的农业文化旅游产品,从而促进农业文化遗产的广泛传播,提升竞争力。

三是围绕“农遗”发展,激发“新消费”勃勃生机。要从理念上、行动上加快洞庭山碧螺春茶等其他“农遗”产品与日新月异的市场消费需求接轨,学习借鉴茅台与瑞幸咖啡合作等成功案例,加快茶叶企业与其他知名关联企业的“牵手”合作,促使碧螺春茶点、茶冰淇淋、奶茶、茶宴等新式茶产品成为市场追捧的“爆款网红”。同时,积极探索碧螺春茶、光福桂花等产业与日化用品的跨界“出圈”合作,为相关护肤品、洗发水、香水等提供生产原料,联合科研机构围绕枇杷蜜的药用价值深入研究,不断延长产业链,提升产品附加值。

承办单位 主办 吴中区农业农村局
协办 吴中区文化体育和旅游局
答复内容

2024年中央一号文件强调,要强化农业文化遗产、农村非物质文化遗产挖掘整理和保护利用。从乡村振兴战略角度来看,农业文化遗产是一项“守望历史、走向未来”的工作,农业文化遗产保护传承对弘扬中华文明和推进乡村文化振兴具有重要意义。2012年原农业部启动了中国重要农业文化遗产发掘工作,2021年江苏省农业农村厅开展第一批省级重要农业文化遗产认定工作,2023年苏州市建立首批市级重要农业文化遗产名录,吴中区深入挖掘本土农耕和农业文化遗产资源,积极开展重要农业文化遗产申报工作,收获颇丰。目前,全区拥有中国重要农业文化遗产2项(江苏吴中碧螺春茶果复合系统、江苏吴中传统水生蔬菜栽培系统)、省级重要农业文化遗产2项(甪直水八仙种植系统、环太湖流域林畜复合系统),市级重要农业文化遗产5项(含上述4项国家级、省级重要农业文化遗产)。

一、关于“围绕‘农遗’品牌,做好‘土特产’精彩文章”这一建议

近年来,吴中区始终坚持“品牌就是生产力、竞争力、软实力”的思想理念,坚持走品牌引领、融合发展、绿色生态的现代农业发展道路,发挥传统品种资源优势,精心培育农产品品牌,提高特色产业发展水平,延伸农业产业链和价值链,推动农业文化遗产资源优势转化为产业优势。

一是强化品牌振兴。碧螺春制作技艺作为中国茶传统制作技艺及其传统习俗被列入人类非物质文化遗产名录;洞庭山碧螺春稳居中国绿茶区域公用品牌第四、位列中国名茶品牌传播力指数第五、中国茶叶区域公用品牌文化力第三、中国茶叶区域公用品牌十强第六;洞庭山碧螺春入选国家知识产权局第二批地理标志运用促进重点联系指导名录、列入江苏省精品品牌培育计划;吴中区相继获评“全国茶业百强县”“全国智慧茶业样板县域”“全国三茶统筹先行县域”“茶业乡村振兴发展县域名单”;东山镇(茶叶)列入首批国家农业产业强镇。“吴中鸡头米”获原农业部农产品地理标志认定,为吴中区首个农产品地理标志;开展“吴中鸡头米”农产品地理标志集体商标注册,2023年发放“吴中鸡头米”地理标志专用标志10万余枚,授权“吴中鸡头米”区域公共品牌使用管理茶企11家;“吴中鸡头米”在首届苏州市“苏韵乡情 百优乡产”现场评比活动中荣获银奖。

二是强化宣传推介。办好中国洞庭山碧螺春茶文化节、中国绿茶品牌大会、茶产业发展高峰论坛等重要节庆,赴法国参加省文化和旅游厅等举办的“茶和天下·苏韵雅集”人类非遗庆典活动,赴陕西安康、湖北赤壁等地专场宣传推介洞庭山碧螺春,赴上海举办“好物江南 心上吴中”系列吴中好物节开幕式及路演活动,发挥东山电商园、星湖农产品直播基地优势,优化品牌推广与市场拓展,将洞庭山碧螺春茶等特色农产品变成走向世界的新符号。加强与张一元、吴裕泰、中粮等头部茶企合作,积极争取引入名优茶跨境电商和出口茶贸易业务。吴中区聚焦非遗传承,成功举办非遗文化宣传周、吴中好物甪直专场集市、诗意慢时光节等“水八仙”主题活动,通过电视和网络媒体、高铁广告等载体,不断加大吴中芡实、吴中莲藕、吴中慈姑、吴中荸荠、吴中红菱等传统水生蔬菜的品牌宣传力度。

三是强化科技支撑。在建强洞庭山碧螺春江苏省农业科学院亚夫科技服务工作站的同时,联合市农业科学院等科研院所力量组建洞庭山碧螺春茶产业研究院,为茶树品种选育、机械制茶、深加工延链等关键环节提供科研支撑。全面开展洞庭山碧螺春茶树种质资源调查,开展《洞庭山碧螺春关键基因挖掘与优异种质创新技术攻关》《优质安全碧螺春茶质量管控与溯源体系关键技术攻关》市级科技项目研究。结合苏州生态涵养发展实验区、太湖生态岛建设,持续推进省级绿色优质农产品基地建设,东山镇、金庭镇成功创建江苏省优质绿色农产品基地,27座茶园、1.8万亩基地通过绿色食品认证。开展“吴中鸡头米”农产品地理保护标志保护工程,在优化生产基地基础设施建设的同时,推动吴中鸡头米品牌身份标识化的实现,有效助推以鸡头米为代表的传统水生蔬菜产业持续、稳定、健康发展。

二、关于“围绕‘农遗’融合,走宽‘农文旅’广阔路径”这一建议

吴中区围绕“眼底江南 心上吴中”文旅品牌,立足农文旅融合发展,梳理串联区内优质农文旅资源和点位,涌现出多个既具乡味又充满活力的旅游线路和研学基地,进一步激发乡村旅游发展活力。

一是引领文旅融合“新时尚”。依托茶果特色共享农庄、休闲农业等建设项目,融入洞庭山碧螺春茶、吴中枇杷、水八仙、吴中鸡头米等品牌资源等品牌资源,延伸产业链条,积极探索“茶旅融合”“亲子采摘”等新模式,将农产品与周末休闲旅游等项目有机融合,开发茶文旅精品旅游线路10余条、果品休闲采摘路线20余条。推出以人类非遗项目“碧螺春制作技艺”为主题非遗体验之旅,并入选2023年“水韵江苏”非遗主题精品旅游路线。

二是做强媒体推介“主阵地”。推出“吴中上新、心上吴中”茶旅主题节目,完成《君到姑苏见》碧螺春纪录片拍摄制作,央视直播连线洞庭山碧螺春上市场景,光明日报、新华社等23家媒体报道东西山茶旅情况。推荐碧螺春制作技艺非遗项目参与《我在苏州学非遗》记录电影拍摄,推出春夏秋冬4个主题特色旅游节气品牌。和泰隆银行等企业合作拍摄“我和我的家乡”水八仙主题宣传片,在CCTV-1《生活圈》栏目、新华日报等媒体上宣传报道水八仙种植采摘情况。创编舞蹈《红菱声声》,用文艺作品的形式再现水乡姑娘采红菱的劳动场景,并获得第五届苏州市群众文化“繁星奖”舞蹈类银奖。

三是打造农耕研学“大课堂”。根据传统水生蔬菜历史产区和当前生产的实际情况,甪直镇重点打造以“水八仙”文化为特色的苏州澄湖现代科技生态农业示范园。园区将传统水生蔬菜栽培与农业旅游深度结合,融合“特色生态”“特色文化”,主打“农业+健康”“研学+运动”,围绕自然风光、科普教育、农耕文化,已开发多个旅游项目及产品,让更多人感受“水八仙”的农耕魅力,形成兼具经济效益和旅游效益的传统水生蔬菜样板区和生态区,成功塑造了水乡农耕文化保护与传承的实地课堂。

三、关于“围绕‘农遗’发展,激发‘新消费’勃勃生机”这一建议

吴中区在严格保护遗产地生态环境的前提下,立足本地资源,采取多样化模式和路径,通过有效的利益联结机制,推动合作多赢,全力提增洞庭山碧螺春茶、传统水生蔬菜等农遗产品的品牌引领力、产业带动力和富民拉动力。

一是拓展销售渠道。按照“政府引导、国企引领、科技驱动、多方参与”模式,由区级国资公司吴中农发集团牵头,组建成立吴中区碧螺春茶业有限公司,注册资本3000万元,依托吴中产鲜国资公司,联合区商务局组织洞庭山碧螺春、吴中枇杷、水八仙、吴中鸡头米等专场直播带货活动,拓宽茶果流通渠道。积极进驻吴中优质农产品电商直播基地,加速培养本地直播人才,培育洞庭山碧螺春自有主播和网红大V,打响洞庭山碧螺春网络IP直播品牌。积极开拓“自营蔬菜基地+分拣配送中心+商超”的线下运营网络,发挥利用叮咚、美团等线上平台功能,打造产销稳定衔接、利益紧密联结的农产品全产业链条。

二是丰富销售形式。在秉承传统制茶技艺的同时,创新开发研制口味新颖独特的桂花红茶、玫瑰红茶等20多个新品茶,其中苏州茉莉花茶制作技艺被列入江苏省非物质文化遗产,并荣获全国茉莉花茶评比金奖、全国茉莉花茶十大创新品牌和推荐品牌。推动地域人文内涵引入茶果包装,打造以易拉罐工业化、标准化、定制化的茶果产品系列,形成具有吴中特色的“吴中礼物”等文创产品优势,引导行业龙头企业和符合生产资质的企业,在保证质量的情况下,扩大互联网销售规模,积极参与天猫双十一、京东618等电商购物节,进一步扩大产品在海内外的知名度。

三是构建共赢体系。车坊江湾农产品专业合作社积极发挥辐射带动作用,以“基地+合作社+农户”的利益联结模式盘活传统水生蔬菜栽培产业,激发周边农户栽培传统水生蔬菜的热情,大面积恢复吴中甪直地方特色传统水生蔬菜连片种植约10000亩。2016年合作社交易总额为758.4万元,盈余返还金额109.6万元,交易量返还比例68%,真正做到了与成员“利益共享”。在这一优势条件下,江湾村还形成了镇域特色产业,并实现村级稳定收入超500万元、可支配财力近1000万元,该村也获评全国“一村一品”示范村、全国乡村特色产业亿元村。

下一步,吴中区将围绕保护与开发并行,充分整合挖掘特色农遗资源,坚持创新思路,大胆探索,持续加大对遗产地可持续业态引导,助推洞庭山碧螺春茶产业、吴中枇杷杨梅产业、传统水生蔬菜产业等提质增效,稳步推进中国重要农业文化遗产后续建设工作。

一是强化顶层发力,推动品牌“响”起来。围绕洞庭山碧螺春茶产业振兴三年行动,进一步完善支持洞庭山碧螺春茶产业发展的政策措施,对品种选育、机械购置、标准化茶园建设、智慧茶园等全产业链茶产业发展给予更多项目和资金扶持。进一步加强与中国农业大学、苏州市农业科学院、苏州农业职业技术学院等科研院校进行沟通磋商,推动更多科研成果转化落地。建立健全吴中传统水生蔬菜栽培系统农业生产补贴制度、奖励制度与生态补偿机制,建议将遗产地各方主体缴纳的环境资源使用税作为农业文化遗产生态补偿资金的固定来源。

二是找准市场定位,推动经营“活”起来。运用大数据进行精准分析研判,掌握洞庭山碧螺春茶叶、“水八仙”水生蔬菜生产数量和销售区域、消费群体,通过对市场细分,划分不同的目标群体,从而有针对性地开拓市场。积极搞好茶食品、茶饮品、茶用品、茶药品和水生蔬菜衍生品的开发研究,不断拉长农遗产品产业链。以水生蔬菜种植户、茶叶种植户、生产企业、销售市场和电商营销等为重点整治范围,以制假售假、以次充好等为重点整治内容,对企业生产、市场销售、产品质量进行全方位、全过程严格监管,设立举报投诉电话,强化社会监督,畅通消费者权益维护渠道。

三是大力宣传推介,推动销售“火”起来。整合全区农产品资源,设立区级农产品展销旗舰店,按照“统一设计、统筹规划”模式,形成线上线下融合发展格局。探索建设吴中区中国重要农业文化遗产专门网站,将其与农业农村部中国重要农业文化遗产网站相链接。该网站除了具有宣传功能,还需兼具电子商务功能,如通过网站购买吴中区遗产地旅游项目门票和农遗产品等增强性功能。基于“双微(微信、微博)平台”“咨询类自媒体”“视听平台”“视频类”“直播类”“音频类”等自媒体平台,搭建新媒体矩阵,及时发布农业文化遗产保护管理工作最新动态。与苏州市、吴中区传统媒体、广播电台合作,开辟专版专栏,对碧螺春、传统水生蔬菜等特色农产品进行全方位、多角度深度报道。

四是深挖资源潜力,推动旅游“燃”起来。深入推进农文旅融合发展模式,坚持以农业为基础、旅游为推手、文化为灵魂,推进遗产地农文旅融合模式的可持续发展。引导并扶持农业龙头企业开展遗产地碧螺春茶、传统水生蔬菜、桂花等文旅产品生产、加工和销售,提升农遗资源附加值。突出农业文化遗产农文旅融合开发的“场景植入”原则,加快建设“农趣体验区”“农业科普区”“民俗文化体验区”等特色体验区,通过趣味性的主题体验活动增进游客对洞庭山碧螺春、吴中传统水生蔬菜栽培系统等农遗资源的认知,在传承古元素的过程中融入现代元素,增添遗产旅游的可玩性和可看性。


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